El azúcar es el principal responsable de la caries
Se trata de una de las enfermedades que más afecta al ser humano en el mundo
La caries es un orificio en los dientes que puede volverse más grande y profundo con el paso del tiempo.
Según el director de la Escuela de Odontología de la Universidad San Sebastián (USS) de Chile, la caries es -después del resfrío común- la enfermedad que más afecta al ser humano en el mundo (90% de la población).
En todo caso, la higiene es muy importante para prevenir la aparición de caries aunque existen alimentos que son muy dañinos para los dientes como los dulces, principales responsables de esta enfermedad debido a la acumulación de azúcar en el esmalte que forma una placa dentobacteriana.
Las bacterias se alimentan del azúcar por lo que si se mantiene muy seguido en la boca éstas se desarrollarán sin ningún control.
Por esta razón es recomendable no ingerir dulces entre comidas, comerlos con moderación y lavarse los dientes inmediatamente.
