¡Entérate! ¡Vino tinto y frutos rojos previenen enfermedades mentales!
Estudios corridos por investigadores del centro portugués Cintesis revelaron que el consumo regular de vino tinto y frutos rojos puede ayudar a prevenir y combatir padecimientos y enfermedades como la alteración de la flora intestinal, la inflamación, la depresión y, sobre todo, la demencia y otros males neurodegenerativos.
Según los expertos, los frutos rojos (frambuesas, fresas o moras) son ricos en antocianinas, unos pigmentos que otorgan a estos alimentos su particular color y que son los responsables directos de tan bondadosas propiedades. “El hallazgo abre el camino a una nueva estrategia terapéutica en la prevención y el tratamiento de enfermedades como la ansiedad o la depresión”, dijo al respecto la coordinadora de la investigación, Conceição Calhau.
La investigación se hizo en el marco de un estudio general que ha evaluado la relación entre la alimentación, la flora intestinal y el cerebro. Primero, el mismo se corrió con animales, permitiéndoles a los científicos descubrir que una alimentación rica en grasas saturadas disminuye las bacterias beneficiosas de los intestinos e induce a la inflamación del cerebro.
También se comprobó que el consumo de extracto de moras en animales permitía mejorar las condiciones de su flora intestinal y reducir la inflamación cerebral subyacente a las complicaciones neurológicas asociadas a la obesidad. ¿Y qué de los humanos? En fases avanzadas, los investigadores comprobaron el impacto en personas del consumo de puré de mora y vino tinto. ¿Qué descubrieron? Que los niveles de antocianinas en sangre aumentaban.
“Son necesarios más estudios para descubrir si los individuos con exceso de peso u obesidad pueden beneficiarse del consumo de alimentos que contengan simultáneamente antocianinas y alcohol, como el vino tinto”, concluyó a su vez Claudia Marques, una de las investigadoras del estudio.
