Especialista afirma que el aceite de coco es “veneno”
El aceite de coco ha sido considerado un elemento nutritivo y saludable durante mucho tiempo. No obstante, tras las recientes declaraciones de una profesora de la Universidad de Harvard se ha generado toda un polémica al respecto.
Se trata de Karin Michels, quien en una conferencia ha afirmado que el aceite de coco es “puro veneno”. La especialista fundamenta su argumento advirtiendo que la cantidad de ácidos saturados que contiene el aceite de coco es mucho mayor a la de la mantequilla y la manteca de cerdo.
En la charla ofrecida en la Universidad de Friburgo, explica que la presencia en exceso de este aceite puede favorecer un taponamiento de las arterias, factor de riesgo para infarto de miocardio, ataque cerebrovascular (ACV) o insuficiencia circulatoria.
A continuación la conferencia de Michels. Activa los subtítulos y… ¡bienvenid@s a la polémica!
