¡APRENDE! Rosa Olivis te explica qué significan las estrellas Michelin
En muchos países la presentación de la Guía Michelin es un evento gastronómico de suma importancia. Son muchos los restaurantes que esperan obtener una preciada estrella para tener más prestigio.
Rosa Gisela Olivis de Grey reseña que esta guía se ha convertido en un medidor de calidad para los restaurantes, estableciendo estándares internacionales y determinando la calidad del chef de cada local.
Cada estrella Michelin tiene su significado:
- Una estrella: se considera un muy buen restaurante en su categoría, por lo que vale la pena visitarlo cuando se realiza un viaje.
- Dos estrellas: la guía considera que se trata de un restaurante excepcionalmente bueno, de primera clase, por lo que es sumamente recomendado visitarlo en algún viaje.
- Tres estrellas: es la máxima distinción que otorga la guía roja, y significa que estamos ante un establecimiento con una cocina y un servicio muy excepcionales. En este caso, vale la pena planear un viaje especial al restaurant para degustar su cocina en plenitud.
Rosa Olivis destaca que los restaurantes pueden estar simplemente recomendados por la guía, sin tener ninguna estrella de la biblia de la gastronomía mundial.
