Latinoamérica celebra y recuerda la importancia de las frutas este #4Ago
El Sumario- La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) designaron el 4 de agosto para celebrar el Día Latinoamericano de las Frutas.
La fecha sirve de impulso para incentivar su consumo en la población (al menos cinco unidades al día), debido a que estudios realizados en el continente demuestran que hay un bajo consumo de estos alimentos con respecto a otros lugares del mundo.
Las frutas y verduras son importantes componentes de una dieta saludable, su consumo ayuda a prevenir diversas enfermedades y disminuye el riesgo de mortalidad a escala mundial.
Para celebrar este día especial, la empresa venezolana Natulac propone un delicioso postre, con gelatina, néctares y frutas picadas.
Hay una buena razón para escoger los néctares de frutas envasados, y es que algunas frutas en su estado natural no permiten que la gelatina cuaje.
Todos los néctares vienen en sabores clásicos y tropicales, y son elaborados con la más alta selección de pulpa de frutas, libres de conservantes y colorantes, y están enriquecidos con Vitamina C, que contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico.
Receta de gelatina con frutas
Ingredientes:
1 cajita de Gelatina -con o sin sabor.
1 Néctar de durazno de 500 cm3 (o de la fruta preferida).
Duraznos o melocotones o la fruta preferida
Molde para preparar gelatina
Preparación:
1) Echar todas las frutas escogidas -lavadas, peladas y picadas en trozos pequeños- en un envase y remover, dejándolas reposar después varios minutos.
2) Vierte la mitad del néctar de durazno en un envase de un tamaño adecuado, y agregar la gelatina, para remojarla, removiéndola hasta que se disuelva.
3) Colocar la otra mitad del néctar en una olla de tamaño adecuado, y dejar calentar a fuego lento. Cuando esté a temperatura adecuada, antes de hervir, retirar del fuego, y luego agregarla lentamente a la mitad mezclada con la gelatina disuelta, remover bien, para que se vaya disolviendo bien y mezclándose
4) Al disolver la mezcla, sin ningún tipo de grumos, deja reposar hasta que esté a temperatura ambiente
5) Luego, en el molde repartir la fruta en trozos y seguidamente verter sobre ella la mezcla de gelatina preparada
6) Llevar a la nevera y deja reposar por varias horas, hasta que la gelatina esté cuajada
7) Una vez cuajada, retira la gelatina de la nevera y desmolda con cuidado
De interés: Tren de alta velocidad conectará Miami y Orlando a partir del 1 de septiembre
@rafarias86
Con información de Comstat Rowland Comunicaciones Estratégicas
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