Aspartamo, el edulcorante que la OMS estudia como potencial cancerígeno
El Sumario – La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó recientemente que está analizando los posibles efectos cancerígenos del aspartamo, un edulcorante no calórico usado en muchos de los productos populares que se consiguen en el mercado, como las bebidas light, dulces, cereales, entre otros.
La organización emitirá dos informes y nuevas recomendaciones sobre su consumo. Una de las investigaciones la realiza el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), que evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
El aspartamo es un edulcorante no nutritivo que se usa desde 1980 como endulzante de mesa, en artículos alimentarios o en otros productos como la pasta de dientes.
De acuerdo con la Asociación de Bebidas Refrescantes ANFABRA, el aspartamo se puede encontrar en más de 6.000 productos comercializados en la actualidad y más de 200.000.000 de personas en todo el mundo lo consumen.
Este edulcorante es un ingrediente habitual en bebidas, alimentos y productos bajos en calorías. Se puede conseguir en:
-Bebidas light y refrescos edulcorados
-Cervezas sin alcohol, sidras y en bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
-Preparados de frutas, verduras y hortalizas.
-Cereales.
-Panes, pasteles, helados, galletas y yogures.
-Mermeladas, compotas, jaleas y néctares de fruta.
-Productos para untar.
-Productos de cacao y chocolate.
-Frutos secos o frutas confitadas.
-Caramelos y chicles sin azúcares añadidos.
-Salsas y sopas.
-Edulcorantes de mesa líquidos, en polvo o en comprimidos.
-Medicamentos y alimentos dietéticos especiales.
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Fiorella Tagliafico R.
Con información de medios internacionales
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