Conoce a FatPanda, franquicia que combina la sazón venezolana con la asiática

Diego Ricol Banplus FatPanda
La franquicia fusiona sabores del sur de Asia con la sazón criolla para crear algo innovador y único

 

FatPanda es un emprendimiento con sello Hecho en Venezuela, cuyo concepto fusiona sabores asiáticos: cocciones lentas, sésamo, jengibre, y un colorido e intenso curry; con técnicas e ingredientes criollos.

Fue creado por Errol Irausquín, un cocinero con estudios en Bélgica (en la Escuela de Hotelería, Turismo y Gastronomía de ese país) y en Venezuela (en el Instituto Culinario de Caracas), y que además tiene varios diplomados en Gerencia Gastronómica. Junto a él está Alejandro Longa, Ingeniero Mecánico de la USB quien se encarga de los aspectos administrativos y estratégicos de FatPanda.

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Un chef ejecutivo, un gerente de logística, un gerente de administración y 12 manos en cocina forman parte del equipo “supercompenetrado” que conforman a FatPanda.

“Quería presentar una propuesta que fuera innovadora para el país, que marcara tendencia, y la comida asiática está muy trending en el mundo. FatPanda nace en 2016 para eso, para traerle nuevos sabores a los venezolanos”, cuenta Irausquín.

Este noviembre están de aniversario. Fue cuando inauguraron su camión que lleva esta mezcla de sabores a sus comensales en los diferentes festivales Food Truck que se dan en Caracas y el resto del país.

El chef agradece a Banplus Banco Universal, que preside Diego Ricol, por el apoyo y la constancia en la calidad de sus productos y servicios.

“Banplus ha sido un apoyo desde el principio; nos han apoyado mucho. La única cuenta bancaria que tenemos como empresa es la de Banplus, así como nuestros puntos de venta (…) Estoy seguro de que esta alianza va a seguir fortaleciéndose”, recalcó el cocinero, quien además sostuvo que un punto en común entre ambas organizaciones es que siguen trabajando juntos por el país con productos innovadores para todo el público.