Rosa Gisela Olivis de Gray: ¡Éstos son los destinos gastronómicos favoritos de España!

España tiene de todo un poco, y entre tanta variedad destacan sus destinos gastronómicos. En ese sentido, vale decir que también son muchos, pero que de todos ellos resaltan tres que son considerados los favoritos: Andalucía, Galicia y Euskadi, lugares en los que, con tan solo un platillo, se puede admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, su clima, su gente y sus tradiciones.

Explica Rosa Gisela Olivis de Gray a través de su portal oficial que la combinación de estos elementos puede condicionar los ingredientes de los platos de cada región y sus técnicas culinarias. También los procesos de elaboración y hasta los espacios donde se cocina, convirtiéndolo todo en un exponente ideal de la cultura.

Sabiendo todo eso, no es de extrañar que las personas se empeñen en realizar viajes gastronómicos en grandes cantidades en España. De hecho, el II Estudio de la demanda de turismo gastronómico realizado por la consultora especializada DINAMIZA (en colaboración con la Dirección General de Turismo de la Comunidad de Madrid y el grupo González Byass) así lo asegura.

El estudio también ha dejado claro cuáles son los destinos favoritos para este tipo de turistas, y lo han hecho identificado las regiones, provincias y municipios gastronómicos favoritos de los españoles estableciendo un ranking basado en opiniones de más de 1100 encuestados. ¿El resultado? La comunidad autónoma favorita de los españoles para hacer viajes y escapadas gastronómicas es Andalucía.

Según el reporte publicado en la web de Rosa Olivis, a Andalucía le siguen de cerca Galicia y País Vasco, mientras que la Comunidad de Madrid y el Principado de Asturias ocupan el cuarto y el quinto puesto respectivamente. Eso es así porque estas regiones cuentan con una cultura gastronómica con identidad propia y una oferta de restauración variada y de calidad.