Según estudios consumo de carne roja eleva riesgo de cáncer
Según un estudio realizado por la Universidad de Leeds (Reino Unido) en el que revela que eliminar la carne roja de la dieta disminuye en gran medida el riesgo de estos dos tipos de cáncer.
Los expertos examinaron a más de 32 mil mujeres en Reino Unido e iniciaron un análisis acerca de la relación entre la carne roja, el pescado, pollo y las dietas vegetarianas.
El 335 de las voluntarias desarrollaron cáncer de colon y recto y duplicaron el riesgo de cáncer de mama.
Los resultados revelaron que después de 12 años, había más de mil casos de mama en las mujeres que consumieron carne con frecuencia.
